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1.Imagem marcado/desmarcadoKATARIA, A.; CHAUHAN, B. M.; PUNIA, D. Antinutrients and protein digestibility (in vitro) of Mungbean as affected by domestic processing and cooking. Food Chemistry, v.32, p.9-17, 1989.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSUDESH JOOD; CHAUHAN, B. M.; KAPOOR, A. C. Protein digestibility (in vitro) of chickpea and blackgram seeds as affected by domestic processing and cooking. Plant Foods for Human Nutrition, v.39, p.149-154, 1989.

Biblioteca(s): Embrapa Meio Norte / UEP-Parnaíba.

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